23 Aralık 2014 Salı

Tavsiye Kanalı Kampanyası - Loreal Paris Revitalift Magic Blur

Çook gecikmiş bir paylaşım olacak ama geç olsun güç olmasın demişler. 

Bu fotoğrafı 1 ekim günü çekmişim. Demek ki pakette 1 veya 2 gün önce elime ulaşmış ve o günden beri bu ürünü bir fiil kullanıyorum. Tanıyanlar beni bilir neredeyse hiç makyaj yapmam. Özel olarak kullandığım bir cilt bakım setim de yok. Ancak bu ürünü pek bir sevdim. 


Loreal Paris'in çıkardığı en son ürünlerden biri Revitalift Magic Blur. Adından da anlaşılacağı gibi yaşlanma karşıtı bir ürün. Yaşımdan dolayımı cici kilolarımdan mı bilmiyorum bu tarz bir ürünü kullanmak benim için erkenmiş gibi geldi. Ancak kremi denemem ile müptelası olmam bir oldu. Anında pürüzsüzleştirme diye lanse ettikleri krem gerçekten işe yarıyor. Kremi daha sürerken yüzünüz ince bir kadife kumaşla kaplanmış gibi hissediyorsunuz. Yağlı - Karma arası bir cilt tipim olmasına rağmen hiç bir ters etkiyle de karşılaşmadım. 2,5 aydır her gün kullanmama rağmen krem henüz bitmedi. Tavsiye Kanalı'na teşekkür ederim sayenizde süper bir kremle tanıştım. 

Oobleck : Katı mı? Sıvı mı?

Pinterest bağımlısı bir anne olarak kızımla yapabileceğimiz aktiviteleri çoğunu buradan buluyorum. Geçenlerde yine aktivite ararken Oobleck denilen birşeyle karşılaştım. Tarifine bakınca çok basit geldi ve denemek istedim. Bir yandan da bizi nasıl bu kadar eğlendirecek diye de merak ettim. 

Oobleck diye aratınca ölçülü bir sürü tarif bulursunuz. Bizimki tamamen doğaçlama oldu. Tarif aslında mısır nişastasıyla yapılıyor ama evde o anda sadece buğday nişastası olduğundan biz onu kullandık. Yarım çay bardağından az bir suyu geniş bir kaseye koyun üzerine de yavaş yavaş nişasta ilave ederek elinizle karıştırın. Renklendirmek isterseniz bir kaç damla gıda boyası yeterli olacaktır. Nişasta erimeye başlayacak elinizle tutabileceğiniz bir kıvama yaklaştıkça oobleck i elinize almaya çalışın. Bakalım neler olacak. 


Tuta bildiniz mi? yoksa elinizden kayıp gitti mi? İşte kasenin dibinden alırken katı ama elinizi kaldırdığınız an sıvılaşan bu maddeye oobleck yada newton sıvısı deniyor. Oobleck e hakim olmaya çalışıp başaramamak ve nişastanın o gıcır gıcır dokusuyla oynamak inanın çok zevkli. 


Ortalık bizde olduğu gibi biraz batabilir ama merak etmeyin nişasta suyu görünce eriyip gidiyor ve geriye hiç bir şey kalmıyor.

15 Aralık 2014 Pazartesi

Anneme Dişbuğdayı Partisi


O nasıl bir başlık, olur mu öyle şey demeyin. Annem 2 senedir dişlerini yaptırıyor. Total implant. Üst dişlerinin tamamına implant yapıldı. Alt dişlerinde de problemler vardı onları da düzelttiler. Aslında daha kısa sürebilirdi ama annemin ara da guatr ameliyatı olması gerekti ve ameliyat yüzünden ara verilen diş yaptırma işi 2 senede ancak tamamlandı. 

Kızımın bütün dişlerinin çıkmasıyla annemin dişlerinin bitmesi neredeyse aynı zamana denk geldi. Kızıma ilk dişi çıktığında diş buğdayı yapmıştım. Bu kadar sıkıntı çektikten sonra anneme de bir kutlama yapmam lazım diye düşündüm. Her zamanki gibi kardeşimin de yardımıyla başladık hazırlıklara.

Önce elektronik bir davetiye hazırladım ve annemin arkadaşlarına gönderdim. Sonra "2014 diş güzeli" yazılı bir afiş hazırladım. 


Rossman markasını biliyorsunuzdur. Her türlü kozmetik malzemenin seyahat tiplerini burada bulabiliyorsunuz. Rossman'dan seyahat tipi diş macunlarından misafir adeti kadar alıp üzerine kendi hazırladığım etiketleri yapıştırdım. 



Hem dekoratif amaçlı hemde fotoğraf çekiminde kullanmak üzere dudak resmi çıktıları alıp çubuklara geçirdim. 


Misafirlerimizin yardımı ile sofra imece usulu hazırlandı. 


Asıl önemli noktayı söylemeyi unuttum. Tüm bunlardan annemin haberi yoktu. Anlayacağınız süpriz bir partiydi. Parti günü annemi çay içmeye davet ettim. O sırada herkes bizim evde toplandı ve beklemeye başladı. Pencereden annemin geldiğini görünce herkesi kapının önüne topladım. Annem kapıyı çaldı.... Kapıyı açmamla annemin şaşkınlığını görmenizi isterdim. O kadar insanı karşısında görünce küçük çaplı bir şok geçirdi. 




30 Kasım 2014 Pazar

Pastacılık Malzemeleri


Cupcake kursuna gittik mutfak şefini de aldık. Artık bu güzellikleri yapmaya başlamak lazım ama bir sürü eksik malzemem var. Neler mi? Fotoğrafta gördükleriniz bunlarda bazılarıydı dün elime ulaştılar. Ankara'da bu tarz pastacılık malzemelerini alacağınız bir kaç adres var ama benim bu adreslere ulaşmam çok zor. Bende geçen seneden beri alışverişlerimi Barmar'ın internet sitesinden yapıyorum. Aradığım herşeyi tek adreste ve tabi ucuz olarak bulmaktan dolayı çok mutluyum. 2 iş gününde kargoya teslim edilir demelerine rağmen genelde ertesi gün malzemeler elinizde oluyor. İçiniz rahat güvenli bir şekilde alışveriş yapabilirsiniz. Tavsiyemdir.   

23 Kasım 2014 Pazar

Aşure


Bu aralar yapmayı hiç bilmediğim tarifler denemeye başladım. Aşure'de bunlardan biriydi. Bu tarz bilmediğim tariflerin ölçülerini genelde mutfaksirlari.com dan alıyorum. Nilay Hanımın denenmiş yapılmış tam tutan tarifleri çok işi yarıyor. Emeklerine sağlık. (Tarif için tıklayın)

Bu aşure tarifinde bir tek şeker konusunda bir değişiklik yaptım. Bana 850-900 gr şeker çok geldi ve tarifi yaparken 500 gr koyup tadına baktım. Bana yeterince şekerli geldiğinden devamını eklemedim. Birde ilk yaptığımda incir Aşureyi ciddi şekilde kararttı. Fotoğraftaki ikinci denememde incirleri ayrı bir kapta pişirip kaselere öyle ekledim. Gördüğünüz gibi bembeyaz bir aşurem oldu. Bir uyarıda bulunmak istiyorum miktarlardan da anlarsınız 30 porsiyonluk bir tarif pişirmek için resmen kazan lazım :) Afiyet olsun.

17 Kasım 2014 Pazartesi

Mutfağımdaki Ferrari


Benim bir elektrikli çırpma telim var hani çorbaları püre haline getirdiğimiz elektrikli küçük mutfak aleti var ya ona takıp kullanılıyor. Ancak her kek veya tatlı yapışımda kollarım kopuyor ve bu nedenle çırpmayı genelde kısa tuttuğumdan pişen keklerden de pek performans alamıyordum. 

Bir ay kadar önce evde pizza yapmayı denedim. Pizza hamurunu yoğurmak ne büyük işkenceymiş o zaman anladım ve  kararımı verdim bir mutfak şefi alma zamanım gelmişti. İnternette marka/model araştırmaları, seyredilen videolar, hangi model hangi sitede daha uygun fiyatlı derken neredeyse hastanelik olacaktım. Gece rüyamda mikser görmeye başlamıştım. Yardımıma Hayattan Azıcık isimli bir blog yetişti diyebilirim. Kendiside bu yollardan geçerek bir profesyonel mutfak şefi sahibi olmuş ve bu konuda detaylı da bir yazı yazmış. (yazıya ulaşmak için tıklayın)

Kenwood KM336

Bazı markalara ulaşmak fiyatların yüksekliğinden benim için pek mümkün değildi ama seçenekleri orta-iyi kategorisinde bulunan 2 modele kadar düşürdüm. Biri Essenso Professeur, diğeri ise Kenwood KM336 modeli. Kenwood'un modelini Ankara'da gezdiğim hiçbir mağazada bulamadım. Essenso ise tüm Esse mağazalarında görülebilir haldeydi. İlla Kenwood'u görücem öyle alıcam derken, Cumartesi günü gittiğimiz avm deki Esse mağazasında meşhur %50+%50 indirimin üzerine birde mağazaya ve o güne özel %20 indirimi görünce Kenwood falan silindi kafamdan ve ferrarimi alıp eve geldik. Tahmin edeceğiniz gibi benden mutlusu yoktu :)



24 Ekim 2014 Cuma

Cupcake Kursu


Kardeşimle birlikte Garanti Emeklilik Hobi Kulüpleri sayesinde Chef Akademi de düzenlenen cupcake kursuna indirimli olarak katılma şansı bulduk. Konu cupcake olunca hafta içi akşam bile düzenlense kursun eğitmeni dahil herkes bayandı. Bizde kız kıza bir yandan kek yapıp bir yandan da eğlendik. 3 çeşit kek ve 3 çeşit krema yaptık. Keklerin biri sade, biri havuçlu diğeriyse red velvet denilen namı diğer kırmızı kadife kekti. Kremalar ise pastacı kreması, beyaz çikolatalı bir krema ile labneli krema idi. Anlayacağınız gece boyunca çok çalıştık. En güzel kısmıysa gecenin sonunda keklerimizi süsleyip paketleyip eve götürmemiz oldu.  

10 Ekim 2014 Cuma

Yoğurt Tatlısı

Günümüz metropol hayatı ve hepimizin çalışma saatleri nedeniyle bayramları tatil nedeni haline getirdiğimiz doğrudur. Birkaç seneyi böyle geçirdikten sonra en azından bir bayramı evde büyüklerimizle geçirmek bana güzel geldi. Tabii bayramın ayrı bir hazırlığı ve yorgunluğu da olmuyor değil ama sonunda bavul boşaltmak zorunda olmamak çok güzel :)

Bayram tatlısı da ayrı bir gelenek. Baklava açacak değilim ama hayatında hiç yapmamış olmama rağmen şerbetli bir tatlı yapmaya kararlıydım ve annemden tarif istedim. Annemin gönderdiği tarifler arasından ise yoğurt tatlısını beğendim. Korka korka yapmama rağmen başta annem olmak üzere herkes çok beğendi. 


İşte Tarifimiz

Malzemeler 
3 yumurta
4 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı yoğurt
1/2 fincan sıvıyağ
6 fincan un
1 çay kaşığı karbonat (üzerine limon sık)
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1-1,5 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şurubu
3 su bardağı şeker  
4 su bardağı su 

Yapılışı 
Şurup malzemeleri tencereye konulup şurup kıvamına gelene kadar kaynatılır. Diğer malzemelerden sıvı olanlar karıştırma kabına alınarak biraz karıştırılır. Daha sonra kalan tüm kuru malzeme elenerek eklenir. Yağlanmış borcam kabına alınan kek karışımı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Şurup ve kekin her ikiside ılıkken, şurup kekin üzerine dökülerek kekin şurubu çekmesi beklenir. Afiyet olsun.  

9 Ekim 2014 Perşembe

Çiftlik Temalı 2 yaş Doğum Günü Partisi


Bir doğum günü organizasyonunu daha kazasız belasız atlatmanın haklı gururu içindeyim. Konseptli doğum günü hazırlamayı çok seviyorum. Artık pinterest de sağolsun çok yardımcı oluyor. Fikirleri toplayıp hepsini bir araya getirmek benim için çok zevkli.

Bu sene kızımın doğum günü için konsept bulmak zor oldu. Geçen sene kedi temalıydı bu sene de en sevdiği şey yine kediler ama her sene her sene aynı şey olmaz dedim ve aramaya devam ettim. İnekler, kuzular bu aralarda en çok konuşulanlar olunca Çiftlik temalı bir doğum günü güzel olur dedik. Pinterestte aramaya başladım. Aslında birebir çiftlik teması zormuş, kovboy partileri daha çoğunluktaymış onu öğrendim. Farm yerine Barnyard diye arattığımda daha çok görsele ulaştım. 25-30 adet pinlemeden elde ettiklerimi birleştirerek partiyi oluşturdum. 

Ev ortamında çiftlik teması olmaz diye partiyi annemlerin bahçesinde yapmaya karar verdim. Kırmızı-beyaz kareli örtüler, yeşillik, ağaç derken mekanda temayla bütünleşti. Menümüz misafirlerimizin ellerinin dolu gelmesi sebebiyle her zamanki gibi çok zengindi. 


  1. İsveç köftesi (IKEA'dan 2 kg bir paket almıştım. Partiler için tavsiyemdir. Pişmiş ve donuk halde satılıyor. Bu kadar kalabalığa bu kadar köfteyi hazırlamak ve pişirmek ne kadar zor tahmin edersiniz.)
  2. Köfteler için domates sosu
  3. Fırın patates
  4. Börekler (Sosisli, Patatesli, Peynirli)
  5. Zeytinyağlı Dolma (Bir Nilgün Teyze Klasiği)
  6. Fava
  7. Makarna Salatası
  8. Rus Salatası
  9. Zeytin ezmeli ev yapımı yufka cipsi
  10. Mercimek Köftesi
  11. Havuçlu Peynirli Milföy Havuç (Bir deneme)
  12. Lolipop Kek (Benim bir klasiğim)
  13. 2 ve N şekilli, siyah-beyaz inek desenli, şeker hamurlu kurabiye
  14. Çiftlik temalı doğum günü pastası

IKEA'dan aldığım cam süt şişelerini fotoğraftaki gibi süsleyip, içine ayran ve limonata koydum.


Kızımın elbisesini sağolsun annem dikti. Kırmızı elbiseyi dikmek kolaydı ama günlerce o inek desenli kumaşı aradık bulamadık. Annem tam ümidini kesmişken bu desende bir pijama altı bulmuş. Onu kesti kullandı.


Heyecandan pastanın güzel bir fotoğrafını çekmeyi unutmuşum. Bununla idare edeceğiz.


"2 Yaşında" afişi. Çubuklara geçirdiğim inek, kuzu, civciv, at ve ay çiçekleri hepsini tek tek elimde kesip hazırladım. Süsleme, kağıt, baskı gibi işleri kendim hazırlayınca daha da mutlu oluyorum. Sonuçta üretmek güzel şey...  

19 Eylül 2014 Cuma

El yapımı dekoratif 2


Kızımın doğum günü yaklaşırken bir DIY projesi ile karşınızdayım. Pinterest de gördüm ve bende yapabilirim dedim. Önce kocaman bir "2" çıktısı aldım. Neredeyse A3 ebatlarında. Sonra kırtasiyeden 50x70 mukavvayı aldım. Evde daha önceki çalışmalarımdan kalma sıcak silikon tabancam ve yünlerim vardı. Bir de tabii kızımla nasıl olsa bir aktivitede kullanırım  diye biriktirdiğim kağıt havlu ruloları... 

Yapılışına gelirsek; çıktı aldığım 2 yi kestim. İki mukavva arasını rulolarla dolduracağım için ruloları çeşitli ebatlardan kesip 2 şeklini oluşturdum. 


Aralarına sıcak silikon sıkıp 2 şeklini oluşturdum. Kağıttan kestiğim 2'leri kalıp olarak kullanıp mukavvayı da kestim. 


Yine silikon tabancasıyla rulodan 2'yi iki mukavva arasına tost yaparcasına yapıştırdım. 




Sonrası ise işin en zor kısmı. Evdeki kalmış yünlerle sar babam sar, sar babam sar. Ayakta durması (ağırlık yapması) içinde içine cam boncuklar koydum. 



23 Ağustos 2014 Cumartesi

Maş Fasulyesi Piyazı

Bizde insülin direnci falan çıkınca, şeker hastalarının tercih etmesi gereken ürünlerden biri olan bu şirin fasulyeyle tanıştım. Adı Maş Fasulyesi, Cin börülcesi olarak da biliniyor. Güneydoğu Anadolu da yaygın olarak kullanılırmış. Bağırsak düzenleyici ve şeker düşürücüymüş. Biz et yemeklerinin yanına yakıştığından piyaz olarak tüketmeyi tercih ediyoruz. Tarife ilk olarak mutfaksırları.com'dan ulaşmıştım ama her zaman nar bulunmuyor. Hele bu mevsim çok zor. Bende evdeki yeşilliklerle hazırladım.  


Geceden ıslatmış olduğunuz 1 su bardağı fasulyeyi orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15 dakika). Evdeki yeşilliklerden nane, maydanoz ve 1 adet domatesi ince ince doğrayın. 1 adet Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. Fasulyeler soğuduktan sonra doğradığınız malzemelerle karıştırın. Sos olarak; zeytinyağ, tuz, sirke ve nar ekşisini damak tadınıza göre ilave edip, fasulyeleri ezmeden karıştırıp servis yapın.  

22 Ağustos 2014 Cuma

Ay Kumu - Moon Sand


Pinterest'te gezen her annenin karşılaştığı, haberdar olduğu moon sand- ay kumu'nu birde biz deneyelim dedik. Ben klasik bir bol kepçe olduğumdan 2 ölçü yaptım. Koca bir leğenle kumumuz oldu. Yapması çok kolay, oynaması çok zevkli (en azından benim için), temizlemesi de pek dertli değil. Elinizden çok kolay çıkıyor. Çocuğun dağıtma performansına bağlı olarak oyundan sonra elektrik süpürgesi çalıştırmak gerekebilir. Birde tariflerde bebeyağı kullanın diyor ama ben yeme ihtimaline karşı sıvıyağ kullandım, içim rahat etti. 


Bu kadar hazırlığa rağmen küçük hanım ilk seferinde sadece 3 dakika oynadı kumla. Sonraki günlerde süre yavaş yavaş süre arttı. Oyundan sonra kumu temiz bir poşete boşaltıp buzdolabında saklıyorum. Yaz günü buzdolabından soğuk soğuk çıkmış kumla oynamakta ayrı bir zevkli oluyor. 

Tarif: 8 bardak un 1 bardak sıvıyağ ile karıştırılır. 

20 Ağustos 2014 Çarşamba

Paylaşmak Güzeldir


Dün Annem ve kızımla sabah yürüyüşü yapma fırsatı bulduk. Karşımıza bu elma ağacı çıktı. Küçük bir bahçenin tam ortasına dikilmiş. Kocaman, üzerindeki elmalardan yaprakları neredeyse seçilmez olmuş olan bu ağaç. 

Dikkatimizi çekmesinin tek nedeni ağacın güzelliği değildi sahiplerinin de inceliği, düşünceliyi. 5 litrelik bir pet şişenin ortası pencere gibi açılmış içine elmalar konmuş ve bahçe duvarına asılmış. Gelen geçen alsın diyerek. Nasıl güzel bir uygulama. Kimsenin göz hakkı kalmıyor böylece.


Bizim küçük hanım elma hastası aldık bir tane yıkadık verdik eline. Eve gidene kadar elmadan çeyreği kaldı geriye. Yeşil elmayı ekşi olduğu için pek sevmem merakımdan kalan kısmından bir ısırık aldım ve anneme döndüm "hemen geri dönelim elma muhteşem" :).

Şaka bir yana elma gerçekten süper. Ağaçta da kilolarca var. Sahipleri de paylaşmayı biliyorlar. Allah da onlara daha çok ve daha güzel elma veriyor.

 

17 Temmuz 2014 Perşembe

Yastık olmayı bekleyen son projem


Son kanaviçe projemin ilerleyişi. İşlemesi bitti, yastık olmayı bekliyor. Allah tamamına erdirsin diye dua edelim çünkü ben işlerim ama sonuca pek ulaşamazlar. Umarım bu sefer şeytanın bacağını kırarım.  

Deniz Tatili 1 - 2014

{ Şuan bu başlığı 2 olarak devam ettirecek bir tatil planı yok ama başlığı attığıma göre umudum var :) }

Geçen hafta senelik iznimizi kullanma fırsatı bulduk. Mayıs ayında erken rezervasyon otelleri arasından seçtiğimiz Antalya Belek deki Adora Golf Resort'e gittik. Otel Belek'in eski otellerinden 2009 yılında yenilenmiş ancak tekrar yenilenme de isteyen bir otel. Genel olarak düz ayak. Bebek arabası ile rahat gezilebiliniyor. Eski bir otel olduğu için club odaları gibi eklemeler yapılmış. Biz ana binada kara manzaralı bir oda da kaldık. Bebekli ve çocuklu aileler için club odalarının giriş katlarını ve ana bina odalarını tavsiye ederim çünkü club odalarının üst katına merdivenle çıkıp inmek sıkıntılı olabilir. Odalar gayet uygun ölçekli. 2 tek kişilik yatak, bir iki kişilik çekyat kanepe bir de büyüğünden park yatak alabiliyor. Bunun yanında pusetle odaya girip puseti kapatmaya gerek kalmadan odayı kullanabiliyorsunuz. 

Otel temizliği her noktada iyiydi. Açık büfe gayet tatmin ediciydi. Daha önce kaldığımız otellerle karşılaştırıldığında daha az çeşit olmasına rağmen yapılan yemeklerin çoğu lezzet olarak güzeldi. 

Plaj ve Havuz birbirine çok yakın. Oradan oraya eşya taşımaya gerek kalmıyor. Denizden çıkanla havuzdan çıkan aynı duşu kullanıyor, o kadar iç içe. Plajı özellikle çok sevdik çünkü her şemsiyenin altına en az 3 şezlong konuluyor ve şemsiyeler arası  mesafe diğer otellere göre o kadar fazla ki kimse birbirini rahatsız etmiyor. Çocuklara kumla oynayacak alan bile kalıyor. Büyük havuzun içinde çocuk havuzu mevcut ancak bunun yanında kaydırakların bulunduğu havuzun komşusu olan çocuk kaydırakları bulunan baya gürültülü sular akan bir havuz daha mevcut. 

Mini Club'ü kullanmamıza daha 1 sene olduğundan yorum yapamayacağım ancak clubün bahçesinde ciddi bir çocuk parkı var. Boy boy kaydırak salıncak dolu. Akşam yemeğinden sonra mini disko klasiği var. Birde misafirleri rahatsız etmeden 10 dakikalığına kiralanıp binilen çocuklar için akülü arabalar var. 


Pekii bu kadar otel yorumundan sonra biz neler yaptık. Ankara'dan uçakla Antalya'ya gittik. Kızımın 3.uçak yolculuğuydu. İlk ikisini geçen sene 8,5-9 aylıkken yapmıştık. O zamanda pek problem yaşamamıştık çok şükür yine çok usluydu. Ama bende iyi hazırlanmıştım (atıştırmalık yiyecekler, hiç karşılaşmadığı yeni oyuncaklar). 

Uçağımız 12:20 deydi tam yemek saatine denk geliyordu. Otele varana kadar geç olur diye 11:30 gibi havaalanında yemek yedirdik. Mantıyı görünce balıklama atladım resmen. Uçağın inmesi, bagajları almak, transfer aracının gelmesi ve 30 dakikalık Belek yolu'ndan sonra Otele vardık. Bizi hiç oyalamadan odamıza götürdüler. Park yatak hazır oh mis. Kızım şimdi yatsa 5 de kalkar denize gideriz diye plan yaptım. Ama küçük hanımda tatile geldik ne yatması hadi eğlence zamanı mantığı ile hiç uyumadı. Bu size garip gelmeyebilir ama bizim hiç alışık olmadığımız bir durum. Çünkü bizim kız 13:00 - 13:30 gibi yatıp 16:30-17:00 gibi uyanan bir bebek. Bu moddan da tüm tatil boyunca hiç çıkmadı, bende zorda olsa bunu kabullendim ve uyku saatinde odamızda oyun oynayarak, dans ederek geçirdik. Tabii uykusuzluk akşamları işimize yaradı. Akşam yemeğinden sonra pusete koyup 2 tur attık mı uyumaya başladı. Bizde barda oturup keyfimize baktık. 

Herşey dahil otellerinde kendi rutinleri var ve sizde buna ayak uyduruyorsunuz. Kahvaltı, Deniz, Öğle Yemeği, Odada Dinlenme, Dondurma ve Çay Saati, Deniz, Akşama Hazırlık, Akşam Yemeği, Barda Sohbet, Uyku.

Otel de 6 gün geçirdik. Bence yeterli bir süre sonrasında bütün otellerde sıkılmaya başlıyorsunuz.

Dönüş için aldığımız uçak biletinin saati 14:00 di. Ama sevgili Anadolujet seferi iptal edip bizim bileti de 10:20 olarak değiştirdi. Mecbur kabul ettik. İyide oldu küçük hanım uçak kalktıktan hemen sonra uyudu uçak inince de uyandı. Sorunsuz bir yolculuk ve tatil geçirdik. Darısı henüz tatile çıkamayanların başına :)       

12 Temmuz 2014 Cumartesi

Tavsiye Kanalı Eker Yoğurt Kampanyası - lezzetli, pratik, hijyenik ve sağlıklı


Tavsiye Kanalının kampanyası sayesinde evde yapmayı bir türlü başaramadığım yoğurt pişmanlığım son buldu. Tavsiye Kanalı yine çok güzel bir paket hazırlamış. Özellikle yoğurdun yapılışıyla ilgili bilgiler içeren kitapçık çok faydalı. Eker evimize giren bir marka değildi. Bunun alışkanlıktan başka da bir nedeni de yoktu. Kutudaki kuponlara ulaştıktan sonra vakit kaybetmeden yoğurtları aldık. Her şeyden önce bu ambalajı çok beğendim. 1 kg yoğurdu 4-5 günden önce bitiremeyen bizim gibiler için çok uygun. Tazeliğini her daim koruyarak lezzetli bir yoğurt yeme şansınız oluyor. #YogurtTavsiyem

Kutunun içinden sürpriz olarak birde tohumkart çıktı. Bu kartı gelen yoğurt kaplarına ektim. Bakalım sulamayı unutmazsam güzel çiçekler çıkacakmış. 

Eker Yoğurt ile hafif bir akşam yemeği; Yoğurtlu Şeftalili Yulaf Ezmesi; 250gr yoğurt, 1 adet şeftali ve 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, şeftalileri küp küp doğrayıp tüm malzemeyi karıştırın. Afiyet olsun.


29 Mayıs 2014 Perşembe

Konuk yazardan Patates salatası


Günlerin ve yılbaşı gecelerinin vazgeçilmez salatası olan klasik patates salatasını pek sevmem ki blog yazarımız şahane kısır ve patates salatası yapar. Sadece patatesle alakalı bir durum benimki. Bir noktadan sonra sadece haşlanmış patates yiyormuş gibi hissediyorum çünkü sosunun tadı kayboluyor. Yapması aklıma gelen bir salata çeşidi değil.

Gene pratik tarifler ararken bu patates salatası tarifini gördüm içindeki malzemeleri ve değişik sunum şeklini görünce, olabilir dedim ki iyi ki yapmışım akşam yemeğinde pek bir keyiflendim çok güzel oldu çünkü. Tarifi de öğle yemeğine yakın yazdığım için ağzımı şapırdata şapırtada yazıyorum J

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı hardal
1 limon
3-4 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 avuç maydanoz
1 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı pul biber
Tuz-karabiber

Yıkanıp kurulanmış patatesleri soymadan pişirme kağıdına sarıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dk pişiriyorsunuz. Ben pişirme kağıdını 4 parçaya böldüm patateslerimin büyüklükleri de uygundu. Pişirme süresi 45-50 dk olabilir en azından benim fırınımda böyle.


Fırından çıkınca soğumasını bekleyip attım buzdolabına. Ertesi gün patatesleri ortadan ikiye böldüm. Tatlı kaşığı ile (kenarlarına çok girmeden) içlerini ayrı bir kaba çıkardım ve çatalla biraz ezdim. Daha sonra tüm malzemeleri patateslerin içleri ile karıştırdım. Tadına bakmak için karışımın ucundan azcık aldım ki şahane olmuştu. Daha sonra bu karışımı kase görevi gören patateslerin içine koydum. Üzerine de biraz maydanoz. Çok şahane oldu. Aradığım patates salatası tarifini buldum. Yalnız dilimlenmiş yeşil zeytini konservede satıdan yeşil zeytin salatası denen baharatlı kırmızı biberli turşu kıvamında olanlardan aldım. Daha ekşi bir tat verdiği için bence çok daha güzel oldu. 

Pratik olup olmadığı konusu tartışılır. Ama patatesleri bir gün önceden haşlarsanız 15 dk da salatanız hazır. Afiyet olsun. 

Binbir surat buzdolabı magneti


Bizim küçük hanım bir süredir buzdolabı üstündeki süslerle pek haşır neşir olmaya başladı. Binbir emekle toparladığım magnetlerimi heba etmemek için bende kendisine el emeği göz nuru resimdeki magnetleri hazırladım. Hem eğitici de oldu. 

Yapımı azcık vakit alıyor. Birde kağıt gibi ince magneti bulmak zor olabilir. Büyük kırtasiyeler de mevcut. Özellikle çıktı alınan merkezlerde bulabilirsiniz. İnce oldukları için çok kuvvetli mıknatıs değiller ama bu iş için idealler. Çıktılar konusunda hazıra kondum. Severek ve yakından takip ettiğim bloglardan biri olan ETKA'CA dan indirdim. Kendilerine emekleri için teşekkür ederim. ETKA'CA yı takibe almanızı şiddetle tavsiye ederim. Konuyla ilgili yazıya ulaşmak için tık tık..


Ofiste çıktıları aldıktan sonra ev de tek tek kestim. Boş yüzü direkt olarak çift taraflı bant ile buzdolabına yapıştırdım. Gözleri, ağızları ve burunları tek tek kestim. Aynı ölçülerde mıknatıslı kağıtları da kesip çift taraflı bant ile birbirlerine yapıştırdım. Sabah buzdolabında ki bu kocaman yüzü görünce küçük hanım çok şaşırdı. Benim magnetler de böylece huzura kavuştu. 


Çilekli Puding Kurabiye

Blogumda bir ilki yaşıyoruz. Sevgili kardeşimi konuk yazar olarak blogumda ağırlıyorum. Konuk yazarımızın kendi kaleminden kendi anlatımıyla işte tarifi;

Kolay ve çabuk tarifler ararken ilginç bulduğum, hazırlanış ve pişiriliş süresi çok kısa olan bu tarife rastladım. Hazırlanış süresi 10dk. Pişme süresi 20 dk. toplamda 30 dk. da bu şahane kokulu ve şahane tadı olan kurabiyeyi yapabiliyorsunuz. Çat kapı bir misafirinizin mi geleceğini öğrendiniz. Misafirlerinizi çilek kokusuyla karşılama şansı veriyor size. Çünkü kurabiye pişerken bütün evi hafif bir çilek kokusu kaplıyor. Ben şahsen bu durumdan çok memnun kaldım. 


Malzemeler
100 gr margarin oda sıcaklığında
1 paket çilekli toz puding
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Pişirme kağıdı

Ben bu tarz karışımları hazırlarken (kek,kurabiye vs.) mutfak robotu kullanıyorum. Bu tarifleri güzelleştiren ve kıvamda olmasını sağlayan, malzemelerin iyi karışması ve harmanlanması olduğu için elimle yaptığımda aynı performansı alamadığımı denedim ve gördüm. Bu sebeple malzemeleri robotta veya blender ile karıştırmayı tercih ediyorum. içinde azıcıkta üşengeçlik var tabii ne yapan söyleyeyim.

Öncelikler margarin, yumurta ve sıvıyağı karıştırıyoruz. Ben sıvıyağın yarısını ayçiçek yarısını zeytinyağı kullandım. Sonra Egeli bir arkadaşımdan öğrendim ki Ege de zeytinyağı koyarlarmış. Afyon taraflarında  da kuyruk yağı. kuyruk yağı kısmında biraz tereddütlüyüm lezzetli olur eminim ama bir o kadarda ağır olur sanırım ve de masraflı. 

Daha sonra puding ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyorsunuz. En sonda azar azar aldığı kadar un ekleniyor, kulak memesi kıvamına gelene kadar. Ben tam buğday unu kullandım. Unu tahminimce 3 bardağa yakın koydum. Niye derseniz paketten direk döktüm ve ara ara kıvamına baktım. Malzemeler birbirini tutup şekil verebileceğim kıvama gelince robottan çıkarıp bir kaba alıp azıcıkta orada yoğurdum.

Daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaptım ve yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk da (alt-üst-turbo seçeneği ile) pişti. Üzerleri çok güzel çatlıyor. Ben kurabiyelerimde tam buğday unu kullandığımdan biraz koyu renkli oluyor tabi. Birde ceviz büyüklüğü fazla geldi bana. Yarısı kadar bir büyüklükte yapılsa sanırım daha güzel olabilir. O zamanda pişme süresi biraz daha kısalabilir belki dikkat etmekte fayda var.

Benim anlatımım biraz uzun oldu tabi ama yapımı çok kısa sürüyor. Tadı da muhteşem oluyor. Eşimin elinden zor aldım diyebilirim. Kurabiyeyi yaparken zaten o güzel koku sizi cezbediyor ve merakla pişse de yesek diye bekliyorsunuz. Kıyıl kıyıl şahane bir kurabiye. Sevgili blog yazarı ablama da teşekkür etmek istiyorum. Bana kalbi kader temiz bu bloğun köşesinde bir yer verdiği için :)    


28 Mayıs 2014 Çarşamba

İrmikli Kuru Meyveli Kek

Pazar günü çay saatinde yine bir CHEFika tarifini denedik. Çok lezzetli bence bir kek içinde gayetten sağlıklı. İşte tarifi;


Malzemeler 
140 gr (4 yemek kaşığı) Teremyağ Gurme Kaymaklı,
125 gr (3/4 su bardağı) esmer şeker (kekimizin nemli olmasını sağlayacak)
2 adet yumurta
100 ml (1 çay bardağı) süt
125 gr (3/4 su bardağı) irmik
60 gr (1/2 su bardağı) un
1 paket kabartma tozu
80 gr (1 su bardağı) kuru meyve
2 yemek kaşığı (40gr) kuş üzümü
60 gr (1 çay bardağı) ince doğranmış fındık

Üzeri için : 2 şer yemek kaşığı bal, fındık ve meyve kurusu, 1 yemek kaşığı kuş üzümü

Şeker ve Teremyağ Gurme Kaymaklı'yı karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. İçine yumurtaları ekleyip iyice yediriyoruz. Süt, irmik, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. En son kuru yemişleri ekleyerek fırın kabına alıyoruz. 175 derece fırında 30 dk pişiriyoruz. (Ancak benim fırınımda 15 dk. pişti.) Fırından çıktıktan sonra önce üzerine bal sürüp ardından kuru meyve ve yemişlerle süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun. 

22 Mayıs 2014 Perşembe

Safranlı Cevizli Pilav


Tavsiye Kanalından gelen CHEFika Hanımın tariflerinden Teremyağ Gurme Kaymaklı ile 2. denemem yine bir pilav. Bu seferki safranlı ve cevizli. Yine kepekli pirinç farkı ile... Renginin koyuluğu pirinçten geliyor. İşte tarifi;

Malzemeler
175 gr Teremyağ Gurme Kaymaklı
1 orta boy soğan rendesi
3 su bardağı pirinç
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı safran
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tarçın
4,5 su bardağı su
3 çay kaşığı tuz

Yağımızı tencere de eritip soğanları ilave ediyoruz. Soğanlar kavrulunca pirinçlerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ceviz, safran ve baharatları ekleyip 2 dakika daha kavuruyor arkasından suyumuzu ve tuzumuzu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz maydanozla süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun. 

21 Mayıs 2014 Çarşamba

Evde Oyun Hamuru Yapımı

Aylar önce Adım adım gelişim kutularımızın birinde oyun hamuru ile tanıştık. Ancak anne olarak bu durumdan pek memnun olmadım. Çünkü hamurlar ellerimize yapıştı, tırnaklarımızın arasına girdi, küçük hanım birde yemeğe çalışınca... hamurlar çöpe gitti. Evde oyun hamuru yapılabileceğini pinterestte görmüştüm. Geçenlerde takip ettiğim bir blogda (Etka'ca) görünce denemeye karar verdim. 

Tarif çok basit ancak krem tartar diye bir malzeme var onu bulmak için yolunuzu bir aktara düşürmeniz gerekiyor. Krem tartar karbonata benzeyen kıvam arttırma yarayan bir toz. Birde evde yoksa hamuru renklendirmek için gıda boyası lazım. Bütün malzemeleri karıştırıp pişiriyorsunuz. Pişirmek değilde, ateşe göstermek desek daha doğru. 2 dakika bile sürmüyor. O nedenle insan önce yanlış mı yaptım diye paniğe kapılmıyor değil. Ben 3 ölçü yapıp pişirdim. Sonra hamuru 3'e bölüp gıda boyaları ile renklendirdim. 

Malzemeler : 1 kahve fincanı un, 1 kahve fincanı su, 1/2 kahve fincanı tuz, 1 tatlı kaşığı krem tartar, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, gıda boyası

5 Mayıs 2014 Pazartesi

İç Baklalı Dereotlu Pilav



Tavsiye Kanalı'nın kampanyasından daha önce bahsetmiştim. Tavsiye Meleği olarak görevim Teremyağın Gurme Kaymaklı'sını denemekti. Tavsiye Kanalından gelen kutudan çıkan CHEFika Hanım'ın tariflerinden ilk denenen fotoğrafdaki pilav oldu. Her ev hanımı gibi bende küçük bir değişiklik yaparak pilavı normal beyaz pirinç yerine kepekli pirinç ile denedim. E nede olsa insülinimiz direniyor :) glisemik indeksi daha düşüktür, kötünün iyisidir diyerek kepekli pirinçle yaptım. Normal pirinçten zor pişiyor onun için bir gece önceden ıslatmak en güzeli haberiniz olsun.

Malzemeler
110gr Teremyağ Gurme Kaymaklı
1,5 su bardağı (200gr) önceden haşlanmış taze iç bakla
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1'er tatlı kaşığı kimyon, tuz
1 çay kaşığı karabiber
üzeri için 1/2 demet dereotu

Tarifi ise şöyle; Yağımızı tenceremize alıp eritiyoruz. Yıkanmış pirincimizi ilave edip kavuruyoruz. Pirinçler iyice şeffaflaşınca sıcak suyumuzu, baharatlarımızı ilave ediyoruz. Son olarak iç baklaları ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Demlenme süresi de bitince üzerine ince doğradığımız dereotlarını ilave edip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

2 Mayıs 2014 Cuma

Dereotlu Peynirli Kurabiye

1 Mayıs İşçi Bayramı tatilimizi Anne evinde kurabiye yaparak geçirdik. Annenin canı Dereotlu Peynirli Kurabiye çekti, bakın bakiyim internette tarifine birde yapıverin dedi. Bizde www.oktayustam.com sitesindeki tarifi uygun bulup yaptık. Çok lezzetli bir kurabiye, hiç durmayın hemen yapın. İşte tarif işte sonuç;

1 su bard. Yoğurt
1 çay bard. Sıvı yağ
1 yumurta
150 gr beyaz peynir
2 çorba kaşığı tulum peyniri
1 tutam dereotu

4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker

Fırın ısıtılmak üzere 180 dereceye ayarlanır. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, peynirler ve dereotu bir kapta karıştırılır. Ayrı bir kapta ise un, kabartma tozu, tuz ve şeker elenip karıştırılır. Sonra unlu karışım peynirli karışıma ilave edilip yoğurulur. Küçük toplar yapılıp tepsiye dizilir, çörek otu serpilir. Kalan yumurta sarısı ister üzerlerine sürülür. İstenirse başka bir yemekte kullanılır. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir. 


17 Nisan 2014 Perşembe

Teremyağ Gurme Kaymaklı Denemeye ne dersin?


Geçen sene yine bu tarihlerde Tavsiye Meleği olduğumu yazmıştım. Tavsiye Kanalı resimden de anlaşıldığı gibi yeni bir kampanya ya başlıyor. Bana da bilgilendirme maili gelince hemen katıldım. Bugünde pespembe kutusunda aşağıdakiler geldi.


Şimdi sıra bende, CHEFika'nın hazırladığı tarifleri Teremyağ Gurme Kaymaklı ile bir de ben deneyeceğim. Bakalım nasıl sonuçlar çıkacak.